จังหวัดไซตามะมีอาหารเลิศรสมากมายตั้งแต่อาหารรสเลิศเกรด B ไปจนถึงอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม นี่คือ 6 รายการที่คุณไม่ควรพลาดเวลามาเที่ยวจังหวัดไซตามะ เราแนะนำให้ลองทุกอย่างเมื่อคุณมาเที่ยวครั้งต่อไป รับรองว่าไม่ผิดหวังแนะนอน!

Higashimatsuyama: ยากิโทริ

เมื่อพูดถึงยากิโทริในฮิกาชิมัตสึยามะก็คือหมูเสียบไม้! เนื้อหมูและต้นหอมหวานเป็นเอกลักษณ์เข้ากันได้ดีมากและวิธีรับประทานที่แท้จริงคือการดื่มเบียร์ขณะรับประทานอาหาร! ระหว่างทานให้ราดซอสมิโซะรสเผ็ดเล็กน้อยเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นและเมื่อคุณดื่มสาเกก็จะได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นเช่นกัน! แต่ละร้านจะมีซอสเป็นของตัวเอง ดังนั้นลองชิมสักสองสามอย่างแล้วเลือกหาซอสที่คุณชอบที่สุดไว้ในใจ

Kitamoto: แกงกะหรี่มะเขือเทศ

“แกงกะหรี่มะเขือเทศคิตาโมโตะ” โดย “มิซูริอุด้ง” ได้กลายเป็นอาหารกูร์เมต์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับคนในพื้นที่เนื่องจากได้รับรางวัลราชานักชิมท้องถิ่นระดับ B ในไซตามะในปี 2011! มะเขือเทศเปรี้ยวหวานเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศของแกงและที่พิเศษที่สุด คือ มะเขือเทศเชอร์รี่ทอดสองชิ้นบนข้าวแกงกะหรี่ เมื่อทานเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงความชุ่มฉ่ำและความหวานของมะเขือเทศคิตาโมโตะได้อย่างเอร็ดอร่อย!

Sugito: อุนางิจู

มีร้านขายสินค้าเฉพาะของ Unaju มากมายในแต่ละพื้นที่ของจังหวัดไซตามะ ในบรรดาร้านทาคาฮาชิยะซึ่งก่อตั้งขึ้นในยุคเมจิเป็นร้านที่มีชื่อเสียงมายาวนานในหมู่คนดังคาบูกิ ขั้นตอนการอบและนึ่งจะทำซ้ำหลายๆครั้งและกระดูกเล็กๆของปลาไหลจะถูกเอาออกทีละชิ้นทำให้ได้เนื้อปลาไหลที่นุ่มและอร่อย นอกจากนี้การอบด้วยซอสรสดั้งเดิมที่มีมานานกว่า 100 ปีคือเคล็ดลับในการทำปลาไหลให้อร่อยซึ่งได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก!

Fufu, Kobayashi: ส้มแมนดาริน

มีฟาร์มส้มแมนดาริน 20 แห่งในพื้นที่ Fufu / Kobayashi ส้มแมนดารินของที่นี่มีความหวานและความเปรี้ยวที่สมดุลกันและเนื้อแน่นเสมือนคุณดื่มน้ำผลไม้! เพียงแค่จ่ายค่าเข้าฟาร์มส้มแมนดารินทุกแห่งในราคาแค่ 800 เยน คุณสามารถเก็บส้มด้วยตัวเองและรับประทานได้มากเท่าที่คุณต้องการภายในฟาร์มหรือคุณสามารถเก็บใส่ถุงและนำกลับบ้านได้ แน่นอนว่าการกินอยู่ในฟาร์มจะสดและอร่อยมากกว่า!

Nishikawaguchi: อาหารจีน

Nishikawaguchi มีชาวจีนอาศัยอยู่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ จึงค่อยๆกลายเป็น “ไชน่าทาวน์” ในปัจจุบัน ในบรรดาร้าน “อิมิกะ” เป็นร้านชื่อดังที่ได้รับความสนใจจากสื่อญี่ปุ่นมากมาย ขนมจีบที่ทำจากหมูดำจากจังหวัดไซตามะและเกี๊ยวขนาดใหญ่เป็นอาหารจานพิเศษที่แม้แต่คนในพื้นที่ก็ไม่พลาดที่จะมากิน นอกจากนี้ยังมีสลัดกุ้งทอดรสแกงกะหรี่ (กุ้งมารี) แบบกรอบซึ่งเป็นรสชาติที่ยากจะลืมเลือนเมื่อได้ทาน!

Sayama: ชาซายามะ

ชาซายามะหนึ่งในสามชาหลักของญี่ปุ่นมีลักษณะใบหนาและรสชาติเข้มข้น ถ้าอยากซื้อของฝากเราขอแนะนำ “Furuyaen” ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 150 ปี! ในร้านมีสินค้าหลากหลายซึ่งทั้งหมดเป็นชาซายามะ 100% ที่ผลิตในสวนชาของบริษัทเอง นอกจากนี้ยังมี “ชาหยิบมือ” และชาที่หายากด้วยเทคนิคการเผามือแบบดั้งเดิมซึ่งเหมาะสำหรับเป็นของขวัญหรือดื่มที่บ้าน!

คุณน้ำลายไหลหลังจากอ่านบทความนี้หรือไม่? เมื่อคุณไปไซตามะครั้งหน้าโปรดลองชิมเมนูอาหารที่เราแนะนำในครั้งนี้ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน!